Categoria: Primi

Affettate finemente le cipolle. Unitele al burro che avrete messo a soffriggere in una casseruola.…

Mettete a bollire 3 litri di acqua col sale per le pennette. Lavate, mondate e…

Mettete a bollire 3 litri di acqua con 2 cucchiai di sale grosso e fate…

Mettete a bagno per 12 ore le lenticchie in abbondante acqua fredda. Tritate finemente (possibilmente…

Cuocete, in 3 litri di acqua salata, la pasta. Nel frattempo fate sciogliere il burro…

Iniziate a preparare prima il pollo. Comperate il pollo tipo “busto”. E’ il pollo cui…

In un tegame fate soffriggere nell’olio la pancetta tritata e l’aglio. Aggiungete 1 litro circa…

Mettete nel boccale del robot da cucina la farina, l’acqua, il sale, 3 cucchiai d’olio…

Lavate le patate e fatele cuocere, mettendole sul fuoco in una casseruola con acqua fredda…

Mettete un panino raffermo sbriciolato nel latte tiepido. Mescolate in una ciotola la carne tritata…