Categoria: Secondi

Sbucciate lo spicchio d’aglio, schiacciatelo, fatelo rosolare in una padella con 2 cucchiai di olio,…

Tritate gli scalogni sbucciati insieme al sedano e soffriggeteli in una casseruola con poco olio…

Soffriggete la pancetta e la cipolla tritata in una casseruola con poco olio, poi togliete…

Tagliate la carne a dadi regolari e rosolateli in una casseruola nel burro con le…

Soffriggete la cipolla tritata in una casseruola con poco olio, poi toglietela e tenetela da…

Preparate la polenta bianca e stendetela sulla carta da forno allo spessore di un cm.…

Fatevi tagliare dal macellaio la fesa di tacchino in una sola fetta. Sbattete con una…

Spezzettate il pane, fatelo ammorbidire nel latte, strizzatelo e amalgamatelo alla carne con l’uovo, il…

Tagliate la verza a striscioline sottilissime e scottatele per 2 – 3 minuti. Soffriggete per…

Mescolate in una ciotola l’aceto (tenendone da parte un cucchiaio), il vino bianco, le foglie…